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友達と二人、恵比寿のフレンチ「サリュー」へ。
明治通り沿いにあるからすぐ分かるよ〜なんて言いながら暑い中てくてく歩く。 しかしお店が現れない。 友人がお店へ電話し聞いてくれたところ、「一風堂の五件隣です。」とのこと。 おや？さっき一風堂は通ったぞ。ということはお店の前通りすぎた？と、あわてて引き返す。 またてくてく歩いてたら一風堂へ。ん？また通りすぎてる！ と、いったりきたりしながらようやくこじんまりしたお店へたどり着きました。 大きな看板等が全く出ていないので、おしゃべりしながら歩いてると見落としますので御注意を。 ランチは前菜・メインをそれぞれ一つづつ選ぶプリフィクスタイプ。デザートとドリンクもつきます。 ※写真ぼけててすみません。 シャンパンを飲みながらまず前菜 「白ミル貝のマリネときゅうりのムース トマトのジュレがけ」 なんとも爽やかな夏らしい一皿です。 貝のマリネの上にラビオリのようなものがかぶさり、その周りをきゅうりのムースが、そして上にはトマトのジュレ。きゅうりのムースがおいしかった。きゅうりの味はするけど青臭くなく、貝とベストマッチング。  メインは「牛ほほ肉のビール煮のソテー とうもろこしのパルマティエ添え」 前菜とはうって変わってなんともこってりしたお肉料理。 赤ワインをオーダーです。 お肉は柔らかく煮込まれ、とろっという口当たり。  食後のデザートは「ヨーグルトのムースにオレンジゼリーとカシスシャーベット添え」 カシスのシャーベットがなめらかでおいしかった。  3品にコーヒーがついて2940円。 グラスのシャンパンと赤ワインを一杯づついただいて、トータル５０００円くらい。 お店の雰囲気はカジュアルなので、本格的なお料理を気軽にというコンセプトなのかなと思いました。 ボリュームは結構あってお腹はいっぱい。 以上ある夏の日の贅沢ランチでした。 サリュー （フレンチ / 恵比寿、広尾、代官山）  |
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パルシステムの野菜セットで大きな大きなセロリの束が！
どうやって消費すればいいのかと、あれこれネットで検索。 どうやら炒めて食べるといいみたい。 �．札蹈蠅麓个畴�切り。豚肉は食べやすい大きさに切る。にんにく、しょうがはみじん切り。 �△砲鵑砲�、しょうがを香りが出るまでいためたら、豚肉も炒める。 �Ｆ敍�の色が変わったら、セロリも入れて炒める。 ��最後にオイスターソース、醤油、酒、こしょうをいれていため合わせ、ごま油を足らしてできあがり。 セロリのえぐ味が薄れておいしくなりました。  |
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東京駅の大丸にて一人カフェタイムをと思い、イノダコーヒへ。
こちらはご存知有名な京都のコーヒ屋さん 以前の訪問のときの記事はこちら イノダコーヒ フレンチトースト コーヒーをいただくつもりだったんですが・・・、が！ BeerSetなるものを発見。 ビールはエビス。 おつまみセットの内容は「ソーセージ・ベーコン・ピクルス・マスタードプレッツェル」。 この少しづついろいろってのが酒飲みの気持ちを分かってますね。 ソーセージとベーコンは本格的なお味です。 難癖つけるならソーセージがもっと熱々が良かったな。 ビールの泡が消えてきたのも惜しかったな。 でもこの内容で１０５０円也。 ケーキとコーヒーよりも安いぞ〜 ビールは単品だと５８０円だそう。 二人ならばおつまみは一つでもいいくらいです。 ショッピングの後のお茶ではなく、ビールが癖になっちゃいそうです。 こちらは窓際の席だと見晴らしも良く、なんとも優雅なひとときを過ごせました。  イノダコーヒー 東京大丸支店 （喫茶店 / 東京、日本橋、大手町） |
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簡単だけど、とってもおいしくて、何よりワインに合うパスタです。
�．�リーブオイルでアンチョビと唐辛子の輪切りとにんにくのみじん切りをいためる。 ��黒オリーブを刻んだのととケッパーもいためる。 ���△縫肇泪抜未鯑�れて煮詰める。 以上です！ とっても大人の味かつお酒のすすむお味です。   |
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うれしいなぁ。うれしいなぁ。
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